Mousseux
Vin de glace | 375 ml | Canada

Réputé comme l ’un des plus grands vins au monde, le Vin de Glace lnniskillin est un merveilleux cadeau que l'hiver offre aux amateurs de vin. Vendangés à l‘apogée du froid hivernal, les raisins gèlent naturellement sur la vigne et sont récoltés quand la témperature atteint -10 °C. Uniquement quelques gouttes de ce savoureux nectar sont soutirées de chaque grappe et par la suite, elles subissent une fermentation pour produire un vin d'exception, riche et séduisant, connu sous le nom de Icewine.

Ce vin unique a été élaboré à partir d’une cuvée de vin de glace vidal. La fermentation primaire a lieu dans un réservoir scellé qui emprisonne les bulles naturelles. Au nez, les nectarines et les abricots dominent avec une note de litchi. En bouche, le vin présente une effervescence à la fois vive et délicate qui est magnifiquement équilibrée par la généreuse acidité naturelle.

Région: Ontario

Format: 375 ml

Producteur: Inniskillin